Наверно тупо забыли подсоединить фишки к клапану ограничения наддува или вакуумный шланг к вестгейту), хотя у меня был такой прикол в 1.8Т там клапан стоит отключающий, но в дизеле его нет.
Надо подъехать к обычному диагносту, чтобы он на компе глянул график зависимости давления наддува, работы форсунок и расходомера, может так собрали турбину что не работает механизм управления заслонками в турбине или геометрия как там она называется.... У тебя тупо на низких оборотах она не додувает, мне так кажется